中國開(kāi)發(fā)出可減少鰻魚(yú)藥物殘留的新技術(shù)

近年來(lái)中國鰻魚(yú)出口一直受到藥物殘留的困擾。由福建檢驗檢疫技術(shù)專(zhuān)家主持完成的科研項目——《分子定向進(jìn)化技術(shù)在生產(chǎn)無(wú)漁藥殘留鰻魚(yú)上的初步研究與應用》，日前分別通過(guò)福建省科技廳和國家質(zhì)檢總局科技司主持的專(zhuān)家鑒定，宣告這一技術(shù)難題的攻關(guān)取得新突破轉速計| 水份計| 水份儀| 分析儀| 溶氧計| 電導度計| PH計| 酸堿計| 糖度計。
 
記者從福建檢驗檢疫局獲悉，該課題旨在通過(guò)應用新技術(shù)以減少鰻魚(yú)的藥物殘留，主要是建立三種早期診斷鰻魚(yú)疾病的分子快速檢測技術(shù)，并研制了相應的試劑盒，提出利用分子定向進(jìn)化技術(shù)制備鰻魚(yú)兩種疾病的疫苗或抗體。
 
與會(huì )專(zhuān)家認為，該項目研究成果在鰻魚(yú)以及其他水產(chǎn)魚(yú)類(lèi)養殖中的應用，將有助于推行生態(tài)養殖和綠色養殖，生產(chǎn)出質(zhì)量安全水平更高的水產(chǎn)原料。
 
鰻魚(yú)養殖加工是中國傳統優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，2007年出口烤鰻4.33萬(wàn)噸、5.29億美元，主要出口日本、美國、韓國、澳大利亞和俄羅斯等20多個(gè)國家和地區，其中出口日本3.31萬(wàn)噸、4億美元，其重量和貨值分別占出口烤鰻總重量和總貨值的76.4%和75.6%。