HOBO溫濕度記錄儀在食品儲運方面的應用

食品儲運：由于食品儲運過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題，但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項重要指標，相對平衡濕度直接影響菌落的生長(cháng)。例如：在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內，易于滋生的菌落為沙門(mén)氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對濕度有關(guān)，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天，如果平衡相對濕度提高到85%RH，這些指標將降低為27℃時(shí)8天、21℃時(shí)12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對濕度起到了決定性作用。平衡相對濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周?chē)�空氣獲取的濕度值。這個(gè)定義很清楚，為了成功地儲存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細指明。同時(shí)，很多食品的保存在過(guò)于干燥情況下，其口感都會(huì )有些變壞。針對這種情況，要求實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費者口中。 溫濕度計| 紅外線(xiàn)測溫儀| 溫濕度儀| 紅外線(xiàn)溫度計| 露點(diǎn)儀| 亮度計| 溫度記錄儀| 溫濕度記錄儀|
　　
　　當長(cháng)途運輸或者海運冷凍冷藏食品時(shí)，如何在接收時(shí)證明貨物一直處于規定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭議的做法就是在發(fā)貨的時(shí)候放入貨艙中一個(gè)記錄儀，并啟動(dòng)它，溫濕度記錄儀有一個(gè)精密的內部時(shí)鐘，忠實(shí)地記錄指定時(shí)間間隔的溫濕度數據，在取出時(shí)可以容易地利用電腦察看圖形文件及報警值，判斷是否超過(guò)容許值,什么時(shí)候及持續時(shí)間都能輕松獲得，承運方是否有責任也會(huì )立即知曉。目前上海著(zhù)名外資企業(yè)哈根達斯和杭州肯德基食品有限公司，通過(guò)使用我們的產(chǎn)品找到了科學(xué)管理冷藏運輸的有力辦法。

HOBO無(wú)線(xiàn)溫濕度記錄儀ZW-003

HOBO® U14溫度濕度記錄器U14-001

HOBO外部溫度/相對濕度數據記錄器U23－002

HOBO溫度/相對濕度數據記錄儀U23-001

液晶顯示溫度/相對濕度記錄器HOBO® U14-002

HOBO溫度/相對濕度數據記錄器U12－011