加速溶劑萃取在食品及農殘分析中的應用
在食品分析中，ASE 被應用于分析食品中的有毒有害物質(zhì)含量、農藥殘留和確定食品中的脂肪含量等。它不僅提供了高速、簡(jiǎn)單和節省材料的前處理方法，同時(shí)也可以滿(mǎn)足食品檢測中大樣品量的要求。
　　檢測部門(mén)需要檢測動(dòng)物組織中的農藥殘留，以防止農藥殘留和飼料添加劑給人體帶來(lái)危害。檢測動(dòng)物1～50g濕重的樣品，可以使用ASE 以10～125mL 的溶劑在15min 內完成，可全自動(dòng)萃取出含量為10-6級檢測含量的有害物。
　　測定食品中的脂肪含量是食品檢驗部門(mén)經(jīng)常開(kāi)展的工作，ASE 在這方面也有突出表現。使用ASE 從動(dòng)物肉和面粉制品中萃取脂肪，萃取結果與索氏提取方法相當符合，但ASE 全過(guò)程的用時(shí)僅是索氏提取法的1 / 32 ，同時(shí)相對標準偏差也在食品分析允許的范圍內。
　　ASE 可以從蔬菜、魚(yú)肉、水果和動(dòng)物組織等食品樣品中萃取所有的目標物質(zhì)，如有機氯化合物、多氯聯(lián)苯（PCBs）、砷化合物、有機磷農藥（OPPs）、脂肪及磺胺類(lèi)藥物殘留等。采用ASE 萃取不僅可以滿(mǎn)足快速、方便的特點(diǎn)，而且準確、回收率高，特別適用于農藥殘留的樣品前處理。下表列出了ASE 在農業(yè)及食品方面的應用。